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Rezepte
 
Schokoladenfondue mit Obst

4 – 8 Portionen

Zutaten:
500 g dunkle Schokolade, von hoher Qualität (70% Kakao)
½ l Milch oder Sahne oder eine Mischung von beiden
2 Bananen
500 ccm frische Erdbeeren
4 Kiwis
1 Ananas

Zubereitung:
Bereiten Sie zunächst das Obst und die Beeren vor. Schälen sie das Obst und schneiden Sie es in für Fonduegabeln geeignete Stücke. Legen Sie das Obst, jede Sorte für sich, auf eine große Platte. Zerhacken Sie die Schokolade und legen Sie sie in den Fonduetopf. Kochen Sie die Milch und die Sahne auf und geben Sie die Schokolade dazu. Rühren Sie alles zu einer glatten Soße. Stellen Sie den Fonduetopf auf die Wärmequelle auf dem Tisch und lassen Sie die Gäste die Obststücke in die warme Schokoladensoße tauchen ( z.B. Melone, Ananas, Banane, Kiwi, Erdbeeren).